发菜肉丝汤

编辑:沙包网互动百科 时间:2020-05-25 09:36:05
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菜名,肉丝鲜嫩,发菜爽口,汤具芹香味。
中文名
发菜肉丝汤
主要原料
水发发菜,猪肉丝
是否含防腐剂
适宜人群
青年人,老年人

目录

发菜肉丝汤原料

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水发发菜50克,猪肉丝100克,芹菜粒25克,绍酒5克,精制盐2克,味精2克熟猪油15克,肉骨汤750克。

发菜肉丝汤制法

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炒锅置旺火上,下肉骨汤烧沸,放入猪肉丝划散,再沸时捞出放入大汤碗里,锅里肉汤撇尽浮沫,加盐、味精发菜(洗净泥沙杂质)烧沸,再加芹菜粒、熟猪油,盛入肉丝汤碗里即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品