红豆牛奶冰

编辑:沙包网互动百科 时间:2020-06-03 07:00:17
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简单易做小食。
中文名
红豆牛奶冰
主要原料
红小豆赤砂糖
是否含防腐剂
适宜人群
青年人,老年人

红豆牛奶冰菜品特色

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美味可口。

红豆牛奶冰做法

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红豆牛奶冰原料

红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。
红豆牛奶冰 红豆牛奶冰

红豆牛奶冰制作方法

1.红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移至炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时。
2.见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。
3.食用时先在盘内加刨冰,在浇上红小豆,最后淋上炼乳即成。
Tips:
1.红小豆浸泡过后再煮,比较容易烂,但水不要太多,中途小心用勺子翻动,不要太用力,以免豆子被搅碎。
2.红小豆未煮烂前,不能加糖,否则不易煮烂。

红豆牛奶冰营养价值

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具有利尿、消肿、解毒、降血压、降血脂、调节血糖的功效,对心脏病、肾病等有很大的帮助。
益气、缓中、化食的功效,能健脾暖胃,还具有活血散寒的功效。
词条标签:
饮食