花生牛奶冰

编辑:沙包网互动百科 时间:2020-06-03 08:59:25
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花生牛奶冰的主料是去皮花生仁、小苏打,辅料刨冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半。
中文名
花生牛奶冰
是否含防腐剂
适宜人群
青年人,老年人
作法:
1.先将花生仁洗净,加清水没过花生,加入小苏打2茶匙,一同浸泡4小时,然后将锅中加少量水,放在炉子上煮开,再将水倒掉。
2.另外加水7杯,将花生倒入,煮烂,中途搅拌几次,待花生熟软时加入白砂糖,拌匀,然后熄火,放凉。
3.盘内先放刨冰,再加入少许花生和炼乳即成。
Tips:
1.花生不易煮烂,加少许小苏打一同浸泡使花生易煮烂。
2.花生未煮烂前不可加糖,以免变色。
词条标签:
饮食